Tashmë dihet se perimet janë të pasura me fibra, vitamina, minerale dhe antioksidantë dhe se janë të domosdoshme për një shëndet të mirë.
< Edhe pse të gjitha perimet janë të shëndetshme, disa dallohen për përmbajtjen e tyre me lëndë ushqyese dhe përfitime të mëdha. Më poshtë AgroWeb.org ju njeh me 12 perimet më të pasura me lëndë ushqyese.

Spinaqi

Vetëm 30 gram spinaq i papërpunuar siguron 16% të vlerës ditore për vitaminë A dhe 120% për vitaminë K.

Ai është gjithashtu i pasur me antioksidantë, të cilët mund të ndihmojnë në uljen e rreziqeve të zhvillimi të llojeve të ndryshme të kancerit, të sëmundjeve të zemrës dhe të ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut.

Karotat

Vetëm në 128gram karrota ju merrni 119% të vlerës ditore për vitaminë A.

Ato përmbajnë beta karoten, një antioksidant që mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit, veçanërisht atij të mushkërive.

Karrotat janë gjithashtu të pasura kalium dhe vitaminat C dhe K.

Brokoli

Kjo perime falë përbëjeve të fuqishme bimore, mund të ndihmojë në parandalimin e kancerit dhe llojeve të tjera të sëmundjeve kronike sepse ndihmon në uljen e inflamacionit në trup.

Vetëm 91 gram brokoli i papërpunuar siguron 77% të vlerës ditorë për vitaminën K, 90% për vitaminën C dhe një sasi të mirë folati, mangani dhe kaliumi.

Hudhra

Hudhra është përdorur si një bimë mjekësore për shekuj me rradhë. E kjo jo më kot, pasi përbërësi kryesor i saj alicina, ka treguar se ndihmon me rregullimin e sheqerit në gjak dhe ruan shëndetin e zemrës.

Lakrat e Brukselit

Kjo perime është një burim i madh fibrash, të cilat përmirësojnë tretjen, ruajnë shëndetin e zemrës dhe kontrollojnë nivelet e sheqerit në gjak.

Për më tepër, janë shumë të pasura me lëndë ushqyese si folati, magnezi, kaliumi, dhe vitaminat A, C dhe K.

Kale

Ashtu si zarzavatet e tjera me gjethe jeshile, Kale është e njohur për densitetin e saj të lëndëve ushqyese dhe përmbajtjen e antioksidantëve.

Vetëm në 21 gram me këtë lakër jeshile të papërpunuar ju do të merrni kalium, kalcium, bakër dhe vitamina A, B, C dhe K.

Gjithashtu konsumi i lëngut të kësaj perimeje mund të ulë presionin e gjakut, kolesterolin dhe nivelet e sheqerit në gjak.

Bizelet

Bizelet kanë më shumë karbohidrate dhe kalori dhe mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjak kur konsumohen në sasi të mëdha.

Megjithatë ato janë tepër ushqyese. Vetëm 160 gramë me bizele përmban 9 gram fibra, 9 gram proteina dhe vitamina A, C dhe K, riboflavin, tiaminë, niacinë dhe folate.

Të pasura me fibra, bizelet mbështesin edhe shëndetin e sistemit  tretës.

Panxhari

Panxhari është i pasur me nitrate, të cilat trupi juaj i konverton në oksid nitrik, një përbërës që mund të ndihmojë në zgjerimin e enëve të gjakut, duke ulur edhe presionin e lartë të gjakut.

Nga ana tjetër, ai mund të ulë edhe rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Shpargu

Vetëm në 90 gram shprag të gatuar ju do të siguroni 33% të vlerës ditore për folate, selen, vitaminë K, tiaminë dhe riboflavin.

Marrja e mjaftueshme e folatit nga ushqime të tilla mund të mbrojë kundër sëmundjeve kronike.

Lakra e kuqe

Vetëm në 99 gram lakër të pa gatuar ju do të merrni 2 gram fibra dhe 56% të vlerës ditore për vitaminë C.

Lakra e kuqe është gjithashtu e pasur me antocianina, një grup përbërësish bimorë që mund të kontribuojnë në uljen e nivele të larta kolesterolit.

Patatet e ëmbëla

Një patate e ëmbël mesatare përmban rreth 4 gram fibra, 2 gram proteina dhe një sasi të madhe kaliumi, mangani dhe vitaminash B6 dhe C.

Ajo është gjithashtu e pasur në beta karoten, të cilën trupi juaj e konverton në vitaminë A.

Për më tepër, marrja e beta karotenit lidhet me një rrezik të zvogëluar të disa llojeve të kancerit, duke përfshirë kancerin e mushkërive.

Gjithashtu patatet e ëmbla mund të jenë efektive për rregullimin e sheqerit në gjak dhe të niveleve të kolesterolit.

Lulelakra

Vetëm në 155 gram me lulelakra të gatuara ka 3 gram fibra, 3 gram proteina dhe një sërë lëndësh ushqyese të tjera të rëndësishme, duke përfshirë folatin dhe vitaminat C dhe K.

Lulelakra përdoret gjithashtu shpesh si një alternativë me pak karbohidrate dhe me pak kalori ndaj përbërësve si orizi, patatet dhe mielli, që madje mund të nxisë humbjen e peshës.

Top Channel